沾麵 惠那く(Enaku)
京都一乘寺的沾麵專門店「惠那く(Enaku)」
有著許多美味拉麵店而聞名的東大路通，
因為朋友的一句話：「我希望你能去吃日本最好吃的沾麵！」，
我的餐點：
‧沾麵 小盛(150g) ¥780
‧肉燥飯 ¥200
沾麵的醬汁是濃厚的魚介湯頭。
麵量可以選擇小盛(150g)、並盛(200g)、中盛(
其他的還有辣沾麵 ¥880 和咖哩沾麵 ¥880 等。因為這次沒有點，有機會再向大家介紹。
【口味心得】
＊綜合評價
堪稱絕品。會想一吃再吃的好味道。吃多次也不會膩，
＊麵
稍微有一點甘甜味。Q度適中不會太硬、麵條粗細也很剛好。
吃完麵會在沾醬中加入適量熱水，鹹味恰當不會過稀。
麵條可選擇「溫」或「冷」兩種。
我個人偏好選「冷」的，麵條會因為緊縮而有彈性。
＊湯陶
濃郁的魚介湯頭，溫潤且鹹度適中。
柴魚和小魚乾的味道在口中擴散。
＊副餐
肉燥飯（數量限定）…如果不吃的話就有點虧。
另外，其他還有白飯、筍乾、生雞蛋、生啤酒、
＊份量
如果只吃沾麵，我覺得並盛(200g)或中盛(275g)蠻剛好
但有加點肉燥飯的話，沾麵點小盛(150g)か並盛(
【店內環境】
＊空間
吧台有12個位子。沒有一般桌椅的位子。
＊整潔
店內整體來說都蠻整潔。
櫃檯可以直接看到廚房，看的出連廚房都非常乾淨。
＊氣味
沒有令人不舒服的味道，通風良好。
＊店員
接待的時候都都非常親切。
入店的時候會很有精神的問候，我們要走的時候也是。
＊英文菜單
有提供。
【場所】
【最近車站】
叡山電鐵（叡山本線）的一乘寺站徒步5分。
【駐車場】
不提供，請利用附近付費停車場。
【營業日、營業時間】
營業時間:：11:30-14:30、18:00-20:30
(11:30-12:00和18:00-18:30的時段會比較
公休日：星期二、每月第三個星期三
營業日、營業時間有變動的可能性。
去之前可以先上官方社群確認。
twitter(https://twitter.com/
facebook(https://www.
【可否抽煙】
完全禁煙
【結帳方式】
僅限現金，無法刷卡。
【預約】
不可
【UberEats】
有合作
